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主营设备
Main Equipment

净菜流水线
Clean vegetable assembly line

整棵蔬菜清洗流水线
特点:
1.采用连续式清洗,分段式水循环,节水的同时避免污水二次污染。
2.加长汽浴清洗,可有效去除蔬菜根部的杂物,漂洗喷淋可保证蔬菜清洗干净无死角。
3.整体采用快拆式设计,组装简单快捷,方便清洗和运输。
4.清洗机与风干机采用整体式链条,避免蔬菜在输送过程中损坏。
5.导向链轮快拆式设计,链条可向上移,可撤底清洗清洗池内污垢。

热调理设备
Thermal conditioning equipment

YC-YZ-2型自动双槽油炸机
用途:本设备是以电为能源的一种油炸设备。可炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各种油炸食品。
特点:
1.油炸温度可随意调节,自动控制,配有炸物筐,可将炸制产品一次性出锅,从而提高产品品质一致性。
2.电加热升温速度快,可连续油炸各种食品,不串味。
3.减少浪费,比传统油炸机节油50%以上,同时减少空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。

YC-MFJ300X型全自动米饭生产线
主要结构:主要由大米提升机,米仓,螺旋洗米机,计量灌装,米饭炊焖机,翻转扒松机,洗锅机和输送连接装置等组成。
功能特点:1. 自动化生产,操作简单,工作效率高,省人省力。
2.提米、计量、洗米、浸泡、充填、配水、盖锅盖、进锅、炊饭、掀盖、翻转扒松、洗锅、米饭锅输送等动作自动完成,生产全程自动化,可大批量连续生产。
3. 三层密闭结构设计:米饭锅进入炊焖机后,一层烧开,二层收水,三层焖饭。由于是密闭结构,烧饭时多余的热量贮存于上层空间,米饭锅在二三层时利用这部分能量进行收水和焖饭,节约了能源,且使能源利用最大化。
4. 采用独创的旋转托锅架链条输送装置:该装置用特制耐高温材质制作而成,具有高温不变形、不粘结等特点,长期使用不会发生咬死现象、使旋转托锅架在米饭炊焖机中360°旋转自如,保证米饭锅在米饭炊焖机中始终平稳运行。
5.米饭扒松机采用食品级输送带,安全卫生,皮带输送机构采用张紧结构设计,可整体拉出,拆装清洗十分方便,送带设有防偏导向条,有效防止跑偏。
6.采用独有的特殊装置,收集炊焖饭机顶部的余热将洗锅机的水加热,达到彻底消毒的作用,节省能源35%,减少废气的排放。

中央厨房辅助设备
Central Kitchen Auxiliary Equipment

YC-DZ1000型连续滚动式真空包装机
用途:适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋,对各类生熟食品、肉类制品、酱制品、果品、粮食、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元件等各种固体、粉状物体、液体等进行真空包装。
真空包装是将袋内抽成真空,然后封口,使袋内形成真空,从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防霉、防腐、防锈、防蛀、防污染等目的。有效地延长保质期、保鲜期,便于存放和运输。
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